Bioburger

Burgers 100% bio, options végétariennes et véganes

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4,2(918)

Heures d'ouverture: 11h30 - 22h00
Prix: 8€ - 15€
Adresse: 5 Bd Léon Bureau, 44200 Nantes, France
Site Web: https://bioburger.fr
Téléphone: +33 2 40 74 80 80

Bioburger, situé au 5 Bd Léon Bureau à Nantes, est une adresse tendance pour les amateurs de burgers bio et gourmands. Le restaurant propose un menu entièrement composé d’ingrédients issus de l’agriculture biologique, avec des options végétariennes et vegan à la carte. L’ambiance est conviviale et moderne, parfaite pour une pause déjeuner ou un dîner entre amis. Placé sur l’Île de Nantes, il se trouve à proximité des Machines de l’île et du parc des Chantiers, lieux emblématiques pour une balade avant ou après le repas. Bioburger attire une clientèle soucieuse de qualité et de respect de l’environnement dans un cadre urbain dynamique.

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Large choix de menus

Le Morbier

Le burger propose une combinaison savoureuse : pain brioché, steak de bœuf juteux, Morbier fondant, poitrine fumée croustillante et confit d’oignons doux. La mayonnaise lie bien l’ensemble sans masquer les saveurs. L’équilibre entre les ingrédients est réussi, chaque bouchée reste gourmande mais pas lourde. Un choix intéressant pour ceux qui recherchent une touche fromagère différente dans un burger classique.

Le Rustique

Un sandwich original qui combine habilement des saveurs sucrées et salées : le camembert pané, bien fondant, s’associe parfaitement à la confiture figue-miel et aux oignons rouges croquants. Le pain légèrement brioché apporte une touche gourmande. La sauce classic BB lie le tout avec justesse. Une belle expérience pour ceux qui cherchent une variation autour du fromage fondu.

L'Avocado Bacon

Ce burger séduit par son pain brioché moelleux et son steak de bœuf frais. Le gouda au lait cru apporte une touche crémeuse intéressante, bien complétée par le guacamole maison. La poitrine de porc fumée croustillante relève l’ensemble d’une pointe de gourmandise, et la mayonnaise lie le tout sans dominer les saveurs. Un accord savoureux, équilibré et généreux.

Le Chicken Avocado

Ce sandwich séduit dès la première bouchée : le pain légèrement brioché apporte une touche douce qui équilibre bien le pané de poulet croustillant. Le guacamole maison ajoute de la fraîcheur, tandis que la poitrine de porc fumée, bien croquante, intensifie les saveurs. La mayonnaise lie le tout de manière agréable. L’ensemble est harmonieux et gourmand, sans être trop riche.

Le Green Morbier

Le burger se distingue par son pain brioché, moelleux, qui accueille une galette végétale bien assaisonnée, relevée par la douceur fondante de l’emmental et l’intensité du Morbier. La salade apporte de la fraîcheur et le confit d’oignons, légèrement sucré, équilibre le tout. La mayonnaise et la moutarde ajoutent une touche gourmande, sans voler la vedette aux saveurs principales. Une composition soignée et harmonieuse.